隨著時代的進步，越來越多的年輕人更趨向于生活的享受。燒烤同時也是現(xiàn)代人所喜愛的食物，那么制作燒烤的工具就需要去選擇，選擇一個環(huán)保的燒烤車能夠顯著的帶來經(jīng)濟效益。接下來貴州無煙燒烤車廠家來講述傳統(tǒng)燒烤爐和無煙燒烤車的區(qū)別。

    炭烤食物的特殊風味來自于木炭高溫時燒烤食物的香味，傳統(tǒng)燒烤爐只是一條狀炭槽，木炭燃燒全憑手工扇風，不但燃燒速度慢且灰塵亂飛，即影響經(jīng)營場所及食物衛(wèi)生又使烤出來的食物形象和味道不夠鮮美。而環(huán)保木炭無煙燒烤爐工作時燃燒槽內(nèi)利用排風機自動補充氧氣助燃，使木炭燃燒更充分，提溫快火力旺，使烤出來的食物色澤鮮艷，口感純正，更能吸引顧客提高自已銷售收入。
    無煙燒烤車自備有排煙風機、凈化電場、排風管道，采用油火分離和強制體內(nèi)循環(huán)以及強二次燃燒技術(shù)，可以使該爐有效地避免了致癌物質(zhì)的產(chǎn)生。爐體內(nèi)部配有油煙過濾網(wǎng)，它具有自身消煙凈化功能，排煙效果能達到95%，少量的殘留油煙可通過室內(nèi)換氣排風裝置排出室外,換氣的目的就是要除去室內(nèi)的污濁空氣，調(diào)節(jié)溫度、濕度和感覺效果。不需安裝常規(guī)的上下排煙管道。